Como Seguir Uma Dieta Restrita a Leite, Soja e Trigo?
Alergia Alimentar, autismo

Como Seguir Uma Dieta Restrita a Leite, Soja e Trigo?

Vi os testes de Benjamin, de primeiro momento foi um choque porque a vida inteira ouvi falar que feijão deixava a gente mais forte. Mas não, o feijão, pão, Danoninho, todas estas coisas acabaram com o organismo de meu filho.

Quando ouvi o doutor falar não tive noção da dimensão, pensei: Beleza, é só tirar essas coisas e vai ficar tudo bem. Não tinha ideia do que era uma dieta restrita. Meu desespero só bateu quando fui olhar os rótulos, absolutamente tudo que possa imaginar é composto por um desses alimentos. Trigo, soja e leite.

Vou falar da minha experiência com cada um deles. Lembro que já tinha ouvido falar muito em intolerância  a lactose, mas nunca tinha vivido isso. Tirar o leite em si, como mamadeira não é a solução de tudo, precisa ser atendo aos derivados . Em todas as consultas de Ben , o doutor citava os derivados. Lembro que no início seguia a dieta a risca e como já falei Ben melhorou muito.

Mas confesso que não é uma coisa fácil, teve um período que sentia pena dele, de negar as coisas, ele chorava e me dava pena, e aí eu dava só um pedacinho de pão, ele é fascinado pão,  falava pra  mim mesmo é só um pedacinho. E logo após Ben tinha diarreia, apesar de sua melhora, o IgE dele não abaixava. Foi então que entendi de verdade como era sério os sintomas da alergia alimentar. Eu não estava ajudando Benjamin sentindo pena dele, pelo contrário isso estava prejudicando ele e retardando sua melhora. O “só um pouquinho” estava prejudicando todo sacrifício que estava fazendo, ou fazia de verdade ou não fazia.

O doutor disse que o óleo de soja por ser em pouca quantidade poderia ser liberado, e fiquei aliviada. Mas então fazia pipoca para Ben e todas as vezes a diarreia voltava, fiquei desatenta a soja, mas com o tempo percebi que era a pipoca e o óleo. Tirei o bendito óleo, e a diarreia parou completamente. Então achei a solução. A não exposição aos alimentos que davam Alergia, mas afinal o que aconteceu no organismo de pessoas alérgicas?

O doutor me explicou que existe alimentos que temos pré disposição a sermos alérgicos, e alimentos que de fato somos alérgicos. Os que temos pré disposição se ingeridos regularmente podem “despertar” a alergia.

Mas como sigo uma dieta tão restritiva?

Resolvi escrever este post pois muitas mães me mandam mensagem, falando que seus filhos são alérgicos e gostariam de saber qual a dieta de Ben.  Como já disse a 3 anos fazemos uma dieta restrita de trigo, soja e leite.

Segue então algumas de nossas receitas e alguns alimentos que uso para lanche de Benjamin.

Receitas

Chips de inhame

Descascar o inhame e fatiar o mais fino possível e fritar o óleo( seja o que for de Girassol, ou o que puder usar)

Biscoito de maisena

1 copo de açúcar

2 de maisena

2 gemas

2 colheres de Becel( margarina que alérgicos podem comer)

Misturar a massa até soltar da mãe, fazer bolinha e amassar com um garfo no tabuleiro e levar ao forno.

Pode colocar ou não goiabada.

Pão de queijo(polvilho) de batata baroa

1 copo de batata baroa cozida e amassada

Meia xícara de óleo de girassol, caso não seja alérgico a soja pode ser de soja.

1 copo de polvilho azedo

1 copo de polvilho doce

Sal a gosto

Meio copo de água quente

Misturar até a massa sair da mão.

A massa deve ficar consistente como massa de pizza.

Tapioca com sal, sim é tapioca pura.

Gelatina, se não for alérgico a corante e ao sabor da gelatina.

Batata Ebicen Óleo de Girassol

Encontra no mundo verde, têm de salsinha, mas esta contém látex na produção, então da reação em alérgicos. Mas a normal, natural é super tranquila para se ingerir.

Biscoito de polvilho sem soro de Leite e sem resíduos de soja, da marca  confeitaria Vitória. Este tem que ser o natural.

Biscoito Aruba, estes tem resíduos de feijão, mas graças a Deus Benjamin venceu esta parte da alergia portanto pode comer este biscoito. Este não contém resíduos de trigo nem leite, mas fique atento a seus rótulos poi contém ovo, castanhas e outros componentes.

Pipoca com Óleo de Girassol ou milho

Benjamin nunca pegou o leite de inhame, mas na época que descobri lembro que busquei isso, então tentava fazer tipo um Ades, com leite de inhame com maça verde. Ficava mito parecido com o ades de maça.

Benjamin era alérgico a feijão por isso substituímos pela ervilha e a 3 anos come ervilha e inhame, como jantar e almoço, além das proteínas como carnes, ovo e frango. Se posso dar uma dica as mães USEM o inhame, ele ajuda a manter a criança forte e saudável.

Também no início quando queria tirar o leite, fiz muito leite de inhame co maça verde. A receita tá aqui caso queriam. Depois que fizerem batom a maça verde com o leite e coem. Fica igual Ades de maça.

Espero ter ajudado!

Written by admin - Outubro 5, 2018 - 453 Views

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  • Aguento filas de espera, que por mim nunca faria. Aguento o nó na garganta, quando o choro quer ser livre, aguento as situações enlouquecedoras que a vida nos coloca, aguento ter um ponto de equilíbrio para que a vida dele seja uma boa vida, aguento ser o ponto de equilíbrio, logo eu... Aguento ficar quando quero ir. Aguento lutar quando quero desistir. Aguento acreditar quando o mundo não acredita. Aguento seguir, quando os pés não querem sair do chão. Aguento ser imparcial diante de meus sentimentos para que ele possa ser feliz. Sou mãe. Eu aguento. Mas ficar sem ele, isso, eu não aguento.
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  • Aprendi a viver sem criar expectativas, foi minha forma de seguir, era difícil se isolar em um mundo sem comparações, era doloroso. Precisei arranjar meu balão de oxigênio pra encarar as festinhas de colégios e as datas comemorativas sem me abalar por aquilo não fazer parte da normalidade de minha vida. Por tempos me blindei de na forma de “ tá tudo bem, é o jeito dele”. Como resposta pra mim mesma, como solução pra minhas frustrações. Parei de esperar, e vivi, a realidade escancarada na sua forma mais real. Mais sóbria. E então alguns anos se passaram, pessoas entraram na nossa vida, e me ajudaram, e aquela coisa de não esperar foi funcionando, o não esperar tinha agora se tornado evoluções e batalhas vencidas, o meu olhar agora era acompanhado de lágrimas ao sorrir. E o “tá tudo bem”, foi substituído pelo escancarado “ não acredito!!!”... ficar boquiarberto virou rotina, ter o coração cheio de uma sensação inexplicável é cotidiano. Barulho agora é canção. Lugares movimentados, apenas lugares. Apresentações, falamos até bravo! Estamos felizes, dentro do espectro autista. Sabemos lidar, sabemos dosar, equilibrar. E sabemos viver desse jeito, ou daquele, agora tanto faz. 
Primeira apresentação do dia dos pais que conseguimos participar aos 5 anos. 
Já dizia legião urbana, quem espera sempre alcança. 
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Feliz dia dos pais. ❤️ _
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  • Sou a pessoa que está aqui pra trocar o desenho na exata minutagem que ele deseja, sou aquela que nas madrugadas estou aqui, seja pro que for, sou aquela que a responsabilidade chama as 2 da manhã quando tenho que colocá-lo pra fazer xixi. Sou alguém que perdeu o direito de ter coisas virais, que demandam prostração e stop, álias essa palavra não existe mais nem no meu controle remoto, porque aqui a gente acelera pra frente ou volta pra trás, pra encaixar exatamente na parte do desenho que ele gosta. Sou a pessoa que acorda cedo e dorme tarde, sou aquela também que não dorme caso ele acorde. Sou aquela que adotou dois outros filhos pra salvar um...
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Texto completo no story...
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  • Oi gente, tudo bem com vocês? 
Então vim aqui porque gostaria de ajudar de mais formas milhares de crianças com espectro, mas infelizmente ainda não consigo... Sei que muitas pessoas precisam e não conseguem ter acesso, Ben têm evoluído pelo graça de Deus, e cada dia estamos nos surpreendendo. Por isso resolvi doar seu fone anti ruído, para alguém que tenha um filho com grandes problemas sensoriais com ruído. Vou fazer um sorteio na página do Ben no Instagram. Quem tiver interesse é so ir lá e curtir a foto, comentar e marcar alguém que acha que precisa também. Vamos fazer uma corrente do bem e ajudar, queria poder doar para todo mundo que precisa, mas infelizmente ainda não dá, mas quem sabe um dia né? Espero ajudar de verdade para a melhora de algum pequeno. 
Farei um live, divulgando o resultado... o sorteio vai acontecer na sexta, dia 12/07.

Instagram do Ben @bensingular, desejo boa sorte a todos... Beijo grande... #autismo #autismobrasil #neurociencia #saudemental #psicologia #psicopedagogia #autism #autismoinfantil #autismo💙 #terapia #forca #amor #mom #mundoazul #autista #teo #tea #love
  • “As pessoas educam um filho para o mundo, eu educo o mundo para meu filho.” _
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  • Ah... se ele soubesse, que apesar de tudo, todos os dias ao deitar a palavra obrigada sai naturalmente de minha boca. Que em minhas orações, sempre têm o toque dele. Se ele entendesse a dimensão do que se faz presente na vida de alguém, ele nunca ousaria crescer. Ele me impusiona todos os dias a chegar no meu limite, e ultrapassá-lo. Todos os dias sou moldada e atualizada a ser alguém mais humano. E se isso não é o suficiente pra se viver, honestamente, eu não sei o que é. E se você sabe, diz aí.
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  • A sala de espera da terapeuta ocupacional traduz muito de nossos dias. A espera vira nossa melhor amiga, ela que nos traz alegria  das mínima evoluções que para nós são grandes vitórias. O silêncio que pouco tenho ecoa na sala de espera entre uma terapia e outra. Não sei vocês mas sinto paz quando aqui estou, aqui se materialializa o dever cumprido. Aqui a gente prova que acredita mais que o mundo que nos cerca. Terapia não só faz parte, como é essencial. Essa semana me peguei em uma reunião escolar, recebi um relatório cujo desconheci as palavras. Aquele pouco parecia com meu filho, é mesmo difícil pessoas que conhecem pouco terem a percepção de que as coisas estão andando, em um tempo diferente do tradicional, mas em um tempo, o tempo dele. Sentei na sala da terapia, e logo ela me disse: Hoje está tudo ótimo Thalyta, ele está tudo ótimo, como se constrariasse  tudo que ouvi. Ela também o enxerga, assim como eu. Amo esse entendimento, essa compreensão, essa falta de pressa, essa coisa de quem convive e quem entende têm. Essa leveza que nos acalma, nos dá perspectiva na medida certa. Assumo, queria ter um mundo onde tivesse terapeutas que atendessem em bancos, dirigissem carros, fossem tudo... Elas não mentem pra mim, elas colocam a real situação sem maximilizar nada. Elas lidam com o singular da forma mais normal que existe. Elas acalentam a nossa alma apenas com seu jeito de ver o mundo. Sem falsas esperanças, sem “nossa que difícil”, sem o “então mãe...”. Pra uma terapeuta tudo têm jeito, melhora, evolução. Trabalho contínuo só pode dar certo ou certo não é mesmo? Gosto desse olhar crítico, instruído, sem arrogância ou ignorância. Assim como o autismo as terapias nos ensinam muito mais que apenas uma profissão, elas nos ensinam a acreditar no ser humano de uma forma geral, seja qual for as diferenças de existência. São médicas sem bisturi, seus instrumentos são expostos em forma de paciência e tolerância, empatia, insistência. Aprendem com as diferenças mas são completamente capazes de não tratar ninguém com indiferença ou até mesmo diferença. 
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#autismo #terapia #autismobrasil #psicologia #amor #superacao #teo #terapiaocupacional #psicopedagogia #mundoazul
  • Feliz dia de acordar com um motivo pra levantar. 
Feliz dia da ausência de egoísmo e prepotência. 
Feliz dia de dormir menos que o necessário e ganhar o sobrenome utilidade. 
Feliz dia de se tornar a definição de morri mas passo bem. 
Feliz dia quem tem mãe têm tudo. 
Feliz dia dia de ser sua melhor versão dentre todas outras. 
Feliz dia do querer bem, fazer o bem. 
Feliz dia do cuidar por instinto que muda sua essência. 
Feliz dia do amar tanto quanto se recebe. 
Feliz do amar mesmo quando não recebe. 
Feliz dia de dia de todos os dias que se é mãe...
Feliz dia do ser o que for necessário por um sorriso. 
Feliz do dia chorar de alegria por alguém.
Feliz dia de um abraço ser seu maior ponto de paz. 
Feliz dia do “ Eu acredito em você”.
Feliz dia das mães.
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  • Minha tempestade, minha calmaria.💙
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Caminhada do Dia mundial da Conscientização do Autismo.

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